Из него можно сделать отличный луковый пирог.

Понадобится:
Сливочное масло  — 200 г
Мука  — 300 г
Сметана  — 6 ст. л. (20% жирности)
Сода  — 1 ч. л.
Уксус  — 1 ч. л.
Плавленый сыр  — 4 шт.
Лук  — 6 шт.
Яйца  — 5 шт. (4 шт. для начинки, 1 шт. для смазывания)
Соль и перец  — по вкусу
Зелень  — по вкусу

Приготовление:
В большую миску высыпаете всю муку, кусочек сливочного масла (из морозильника) натираете на крупной терке. В миске еще раз все перетираете руками.  В центре делаете небольшое углубление и выливаете сметану, добавляете соду, гашенную уксусом, соль, перемешиваете.
Замешиваете тесто, вымешивайте его около двух минут, чтобы оно сформировалось в ком. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
Для начинки: очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами, после чего обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
К мягкому луку на сковороде добавьте немного соли и черного перца, обжарьте еще пару минут и переложите в миску. Сразу же добавляете измельченный на крупной терке сыр и перемешиваете.
Яйца размешайте вилкой и добавьте замороженную зелень.
Немного остудите массу со сковороды и только после этого вливайте туда яйца, перемешайте.
Тесто достаете из холодильника и разделяете на 2 части (одна больше другой). Большую часть раскатайте примерно по форме, в которой будете выпекать. Форму смазываете растительным маслом и выкладываете тесто, формируете бортики.
Выкладываете луковую массу и распределяете по всей форме, отставляете форму в сторону.
Вторую часть теста раскатайте и уложите поверх в форму, хорошо залепите края, немного прижмите.
Выпекайте пирог в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу около 20-25 минут, за пару минут до готовности смажьте пирог взбитым яйцом. Пирог подавайте холодным.

Заменит обед или ужин такой пирог заливной с луком и яйцом. Готовится очень просто, потому что без дрожжей и раскатывания теста.

Я готовлю больше в духовке. Так более вкуснее получается, а ще менее жирно. Также можно десерты делать. Кстати,  вот тут продается стеклянные формы для запекания https://www.lora.ua/posuda/material_ste … apekaniya/ Это удобная посуда для приготовления вкусных и полезных блюд.

Паста с тушенкой и болгарским перцем

Из ингредиентов самое важное, на что стоит обратить внимание, это на качество тушенки. Я покупаю от алтайского производителя мясной продукции Сила такую https://sila.market/говядина-тушёная.html тушенку из говядины и в данном рецепте понадобится - 1 банка.
Сладкий перец - 200 г
Томатная паста - 3 столовые ложки
Молотый черный перец - по вкусу
Молотый красный перец - по вкусу
Шпинат - 200 г
Лук - маленькую головку
Чеснок - 1 головка
Твердый сыр - 50 г
Паста твердых сортов пшеницы

Сначала тушим овощи и отдельно варим пасту, а потом в сковороде смешиваем - вкусно!
Фото мяска прилагаю) Такой порции хватит на всю семью, проверено.

   Очень люблю заготовки на зиму , огурчики и помидорчики готовлю очень быстро , вот хочу еще попробывать приготовить кабачковую икру в мультиварке на зиму. Икра судя по отзывам вкуснейшая получается. А также еще можно заморозить свежие шампиньоны или другие грибы на зиму.

Этот пирог заливной с луком и яйцом - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Пирог с луком и яйцом получается очень нежным и вкусным, а готовится очень быстро и без возни с тестом.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:

• Мука пшеничная — 350 г

• Яйца куриные — 2 шт.

• Кефир — 0,5 л

• Соль — 0,5 ч. ложки

• Сахар — 0,5 ч. ложки

• Разрыхлитель теста — 1 пакетик

Для начинки:

• Лук зеленый — 3 пучка

• Яйца куриные (отварные) — 4 шт.

• Масло сливочное — 50 г

• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Для начинки мелко шинкуем лук и немного притушиваем его на сливочном масле.

• Отварные яйца мелко шинкуем, солим и добавляем к луку. Начинка для пирога готова!

• Готовим тесто для пирога на кефире. Для этого взбиваем два куриных яйца с солью и сахаром, добавляем к ним кефир, не переставая работать венчиком.

• В хорошо взбитую массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем густое тесто на кефире.

• В заранее подготовленную жаропрочную форму выливаем большую часть теста, сверху равномерно выкладываем начинку и покрываем пирог оставшимся тестом.

• Форму с пирогом убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем заливной пирог на кефире 30-40 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

• Пирог с луком и яйцом остудите и подавайте к столу. Всем приятного аппетита!

Рецепты и правда хорошие. Но блюда у меня получатся намного вкуснее, по причине того, что я предпочитаю натуральные продукты для готовки, а покупаю я их на Торжковском рынке https://torzhokmarket.ru/. Вся продукция как животного, так и растительного происхождения попадает у них на прилавок только после экспресс-анализа.

Стейки из мраморной говядины ещё очень вкусные, заказывал в Москве тут https://steaki.ru/product-category/steaki/ доставку на дом. У них на сайте есть разные по нарезке, породе и процессу взращивания стейки, на которые кстати есть скидка, когда берёте первый раз. Получаются вкусными всегда, так что рекомендую, можно заказать в Москве или Санкт-Петербурге здесь.