Для открытой проводки нужно брать специальный провод. Мы в квест-комнатах использовали под ретро от https://bironirus.ru/catalog/retro-provod такой провод прокладывается по ремонту, а не под ним.
Плюсы: простота монтажа.
Электропроводимость у такого провода ни чуть не хуже, нежели у классической проводки, которую применяют повсеместно под отделкой.